-
1 gelato
1. agg.1) замороженный, мороженый, замёрзшийfiume gelato — замёрзшая река (река, покрытая льдом)
2) (molto freddo) ледяной, холодныйmani gelate — замёрзшие (ледяные, холодные) руки
la notizia lo lasciò gelato — услышав эту новость, он похолодел
2. m.мороженое (n.) -
2 fiordilatte
м. неизм.* * *сущ.общ. сливочное мороженое, сорт сыра моццарелла -
3 gelato
1.1) мороженый, замороженный2) ледяной, очень холодный2. м.* * *сущ.общ. холодный, замёрзший, мороженое, застывший, обледеневший, озябший -
4 сливочный
-
5 cassata
ж.* * *сущ.общ. мороженое с фруктами, фруктовый торт -
6 cassata
-
7 fiordilatte
-
8 stracciatella
f кул.1) страччателла (бульон, заправленный взбитыми яйцами и тёртым сыром)2) страччателла (сливочное мороженое с кусочками шоколада) -
9 fiordilatte
-
10 stracciatella
stracciatélla f cuc 1) страччателла (бульон, заправленный взбитыми яйцами и тертым сыром) 2) страччателла (сливочное мороженое с кусочками шоколада) -
11 fiordilatte
-
12 stracciatella
stracciatélla f cuc 1) страччателла (бульон, заправленный взбитыми яйцами и тертым сыром) 2) страччателла (сливочное мороженое с кусочками шоколада) -
13 crema
ж.1) сливки ( молочный жир)2) крем ( кондитерский)3) пюре, паста ( из овощей)4) крем (косметический и т.п.)5) сливки ( лучшая часть)* * *сущ.1) общ. сливки (тж. перен.), сливки, мазь, паста2) кул. крем -
14 gelato alla crema
сущ.пищ. сливочное мороженое -
15 crema
f.1.1) (panna) сливки (pl.)alla crema — сливочный (agg.)
bignè alla crema — пирожное "эклер" с заварным кремом
2) (pomata) крем (m.)3) (passato) протёртый овощной суп, суп-пюре4) (colore) кремовый цвет2.•◆
la crema della società — сливки общества -
16 fiordilatte
См. также в других словарях:
сливочное мороженое — Мороженое с массовой долей жира от 8,0 % до 10,0 %, изготовляемое из молока и/или одного или нескольких молочных продуктов, и/или вторичного молочного сырья без замены в них жира, белка на жиры и белки немолочного происхождения. [ГОСТ P 51917… … Справочник технического переводчика
сливочное мороженое — 75 сливочное мороженое: Взбитый, замороженный и потребляемый в замороженном виде сладкий молочный продукт или молочный составной продукт, массовая доля молочного жира в котором составляет от 8 % до 11,5 %. Источник: ГОСТ Р 52738 2007: Молоко и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Сливочное мороженое — 69) сливочное мороженое мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), массовая доля молочного жира в котором составляет от 8 процентов до 11,5 процента;... Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 N 88 ФЗ (ред. от 22.07.2010)… … Официальная терминология
Сливочное мороженое из грецких орехов. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сливочное мороженое из флер-д,оранж. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
растительно-сливочное мороженое — Мороженое массовой долей жира от 8,0 % до 10,0 % и массовой долей кокосового масла в соответствующей части готового продукта от 51,0 % до 90,0 %. [ГОСТ P 51917 2002] Тематики продукты молочные и молокосодержащие Обобщающие термины термины и… … Справочник технического переводчика
растительно-сливочное мороженое — 65. растительно сливочное мороженое: Мороженое массовой долей жира от 8,0 % до 10,0 % и массовой долей кокосового масла в соответствующей части готового продукта от 51,0 % до 90,0 %. Источник: ГОСТ Р 51917 2002: Продукты молочные и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МОРОЖЕНОЕ — МОРОЖЕНОЕ, мороженого, ср. Замороженное сладкое кушанье из сливок, сока ягод и т.п. с сахаром. Сливочное мороженое. Шоколадное мороженое. Порция мороженого. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Мороженое — 1. Сливочное, молочное, фруктово ягодное мороженое, пломбиры, торты из мороженого вырабатывают из очень вкусных, питательных смесей, куда входят в различных сочетаниях и пропорциях, согласно утвержденной рецептуре, сливки, молоко, сахар, какао,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Мороженое — Итальянское мороженое Мороженое замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. Мороженое изготавливается обычно из: молока … Википедия
Мороженое из кофе со сгущенным молоком — Кофе со сгущенным молоком из банки выложить в кастрюлю, развести его горячей водой, размешать, вскипятить. После охлаждения перелить в форму, а в дальнейшем замораживать так же, как и сливочное мороженое. Таким же способом можно приготовить… … Книга о вкусной и здоровой пище